昆山餐饮配送公司说说餐饮配送服务在保证食品安全方面有以下几个重点：供应商选择与管理、食品储存与保鲜、食品运输与配送、食品溯源与追踪以及食品安全培训与监管。

首先，为了保证食品安全，餐饮配送服务需要选择并管理可靠的供应商。供应商的选择应该基于一系列标准，例如注册许可证、食品卫生监管证书等。同时，餐饮配送服务还需要与供应商签订合同，明确双方的权责，约束供应商在食品安全方面的责任和义务。此外，定期对供应商进行评估和检查，确保他们的食品安全管理符合相关法规和标准。

其次，对于食品的储存与保鲜，餐饮配送服务需要做好相关措施。首先，保持储存环境的清洁与卫生，包括保持储存区域的通风、除尘等，避免污染食品；其次，食品的储存温度和湿度需要依据不同种类的食材进行调控，确保食品的新鲜与安全；此外，食品储存时要进行分类、分区，避免不同种类食品相互交叉污染。

第三，对于食品的运输与配送，餐饮配送服务需要采取相应措施保证食品安全。首先，食品运输车辆和配送设备应具备卫生合格证，并且要进行定期维护与清洁；其次，食品运输时要保持温度适宜，避免食材过热或过冷，影响食品质量；此外，食品在运输过程中应注意防止碰撞、挤压等情况，避免造成食品变质或污染。

第四，餐饮配送服务还需要做好食品的溯源与追踪。在食品配送环节，使用标识、标签或二维码等技术手段，可以实现对食材的溯源和追踪。通过这些措施，一旦发现食品安全问题，可以追溯到具体的供应商和原材料，及时采取措施，保障消费者的食品安全。

结尾，餐饮配送服务需要加强食品安全培训与监管。培训员工关于食品安全的知识和操作规程，提高他们的食品安全意识和操作能力。同时，加强对食品安全的监管，建立监督检查机制，对餐饮配送服务进行定期检查，及时发现并纠正食品安全问题。

综上所述，餐饮配送服务为了保证食品安全，要从供应商选择与管理、食品储存与保鲜、食品运输与配送、食品溯源与追踪以及食品安全培训与监管等方面入手。只有全面加强食品安全管理，才能确保消费者在使用餐饮配送服务时享受到安全、新鲜、健康的食品。